QUIÉNES SOMOS
Guardianes de un patrimonio único
CAVEA Horche nace con el objetivo de preservar y poner en valor las cuevas y bodegas tradicionales de Horche, uno de los conjuntos subterráneos vinculados al vino más singulares de Castilla-La Mancha.
La asociación reúne a propietarios, vecinos y amantes de la cultura tradicional que comparten una misma misión: mantener viva la historia vitivinícola del pueblo y transmitirla a las nuevas generaciones.
Cada bodega guarda una historia. Cada galería excavada en la tierra conserva siglos de trabajo, amistad, vendimias y celebraciones.
Hoy seguimos abriendo esas puertas para que visitantes y vecinos puedan descubrir un patrimonio auténtico, vivo y profundamente ligado a la identidad de Horche.
HISTORIA DE LAS BODEGAS
Un legado excavado en la tierra
Las bodegas tradicionales de Horche comenzaron a desarrollarse entre los siglos XV y XVI, cuando el cultivo de la vid se convirtió en uno de los motores económicos de la localidad.
Excavadas bajo las viviendas o en las laderas del pueblo, estas cuevas mantenían durante todo el año una temperatura constante ideal para conservar el vino. Tinajas, lagares, galerías y respiraderos forman parte de una arquitectura popular única que ha llegado hasta nuestros días.
Durante siglos, el vino fue parte esencial de la vida cotidiana en Horche. La vendimia reunía a familias enteras y las bodegas se convertían en lugares de trabajo, convivencia y celebración.
Aunque la llegada de la filoxera transformó la economía agrícola de la zona, muchas bodegas sobrevivieron gracias al cuidado de sus propietarios. Hoy siguen siendo símbolo de identidad y orgullo para el pueblo.
